Tenuta Carretta Bricco Manera Nizza DOCG

Der Bricco Manera zeigt, was Barbera im Monferrato kann, wenn Lage und Handwerk stimmen: Tiefe, Wärme und eine Struktur, die weit über den Alltag hinausgeht.

Tenuta Carretta gehört zu den verlässlichen Adressen des Piemonts — ein Gut mit langer Geschichte in den Hügeln zwischen Asti und Alba. Die Nizza DOCG, seit 2014 als eigenständige Appellation anerkannt, ist ausschließlich Barbera vorbehalten und gilt als ihr anspruchsvollstes Terrain. Höhenlagen, Kalk-Ton-Böden und eine strenge Selektion prägen den Charakter dieser Cuvée.

Im Glas intensives Granatrot. In der Nase öffnet er sich mit Rosenblüten, Lakritze und Kakao, unterlegt von warmen Gewürznoten — Nelke, dunkler Pfeffer. Am Gaumen vollmundig, mit saftigem Körper und einer für Barbera typisch lebhaften Säure, die hier durch den Ausbau gut eingebunden ist. Der Abgang zeigt Länge, bleibt würzig-dunkel.

• Temperatur: 16–18 °C
• Speisen: Pasta al ragù, gegrillte Lammkoteletts, Parmigiano Reggiano oder dunkle Schokolade