Tenuta dell'Ornellaia, Ornellaia Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2023

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2023 vereint die Eleganz des renommierten Weinguts mit einer zugänglichen, früh genussreifen Art. Als Zweitwein von Tenuta dell’Ornellaia ist er eine ausdrucksstarke Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot aus Bolgheri.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase verbinden sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit feinen Anklängen von Tabak und dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt er vollmundig und würzig; kraftvolle, gut eingebundene Tannine geben ihm Struktur und Halt.

Vinifikation
Die maritime Prägung der toskanischen Küste trägt zur charakteristischen Frische des Weins bei. Der Ausbau erfolgte 15 Monate in französischen Barriques. Angaben zu Lese und genauer Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Wein zu gegrilltem Rindfleisch, kräftiger Pasta mit Ragù oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde im Dekanter kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten. Dank seiner Struktur und Tannine besitzt er ein sehr gutes Lagerpotenzial.

Produzent
Tenuta dell’Ornellaia zählt zu den renommierten Weingütern Bolgheris. Le Serre Nuove dell’Ornellaia wird als Zweitwein des Hauses erzeugt und bringt dessen Anspruch an Eleganz und Finesse in einer zugänglicheren Interpretation zum Ausdruck.