Tenuta di Carleone, Toscana I.G.T. "Il Randagio" 2024

Der Il Randagio 2024 von Tenuta di Carleone ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein aus Cabernet Franc und Merlot. Als Toscana I.G.T. steht er für einen modernen, vom klassischen Chianti unabhängigen Stil, bei dem internationale Rebsorten das vielseitige Terroir der Region zum Ausdruck bringen.

Geschmacksprofil
Die Cuvée präsentiert sich voraussichtlich in einem intensiven Rubinrot. Cabernet Franc kann für würzige, kräuterige Nuancen und eine präzise Struktur sorgen, während Merlot dem Wein Fruchtfülle und Geschmeidigkeit verleiht. Am Gaumen ist bei diesem jungen Jahrgang mit einer saftigen Frucht, moderaten Tanninen und einem frischen Finale zu rechnen. Der Jahrgang 2024 ist für den unmittelbaren Genuss gedacht und kann von etwas Luft profitieren. Bei sorgfältiger Lagerung dürfte sich der Wein in den kommenden Jahren harmonisch weiterentwickeln; konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen jedoch nicht vor.

Essen & Servieren
Der Il Randagio passt gut zu Pasta mit kräftigen Tomaten- oder Fleischsaucen, gegrilltem Fleisch, Burgern sowie mild gereiftem Käse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas oder das Öffnen rund 30 Minuten vor dem Genuss kann dem jungen Wein zusätzliche Ausdruckskraft verleihen.