Tenuta di Trinoro Campo di Magnacosta 2024

Campo di Magnacosta ist ein kraftvoller, reinsortiger Cabernet Franc aus einer nur rund 1,5 Hektar großen Einzellage in der toskanischen Val d’Orcia. Die hoch gelegenen Weinberge, sehr niedrigen Erträge und der Ausbau in französischer Eiche und Beton prägen den konzentrierten Charakter dieses seltenen Weins.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes, undurchdringliches Rubinrot. Das komplexe Bouquet vereint Brombeere mit Noten von Tabak und Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und dicht; seine feste Struktur trägt zu einem außergewöhnlich langen, anhaltenden Finale bei. Die solide Struktur und Konzentration versprechen ein gutes Reifepotenzial. Mit etwas Flaschenreife dürfte der Wein zusätzliche Harmonie und Tiefe entwickeln.

Vinifikation
Die Reben stehen bei Sarteano in 400 bis 450 Metern Höhe auf lehmig-kalkhaltigen, kiesreichen Böden. Eine hohe Pflanzdichte von rund 10.000 Rebstöcken pro Hektar sorgt für sehr niedrige Erträge und konzentrierte Trauben. Die Gärung dauert zwölf Tage und erfolgt im Edelstahltank, um die Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein acht Monate in neuen französischen Eichenfässern und weitere elf Monate in Betontanks. Angaben zur Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu Wild, kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Junge Flaschen profitieren davon, vor dem Genuss ein bis zwei Stunden in einer Karaffe zu atmen.