Tenuta Iuzzolini, Donna Giovanna 2025 White

Donna Giovanna 2025 von Tenuta Iuzzolini ist ein charaktervoller Weißwein aus Kalabrien, der Tradition und moderne Kellertechnik auf elegante Weise verbindet. Benannt nach Giovanna, der Mutter und Urgroßmutter der Familie, steht er für die tiefe Verbundenheit des Hauses mit seiner Heimat und deren jahrhundertealter Weinbaukultur.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer einladenden, reifen Ausstrahlung. In der Nase verbinden sich Aromen von vollreifer gelber Frucht mit feinen Holznoten und einer dezent floralen Würze. Am Gaumen wirkt Donna Giovanna cremig, kräftig und komplex, mit einer milden, angenehm eingebundenen Restsüße, die der späten Lese zusätzliche Tiefe verleiht. Die Reife im neuen Eichenholz verleiht dem Wein Struktur, Schmelz und ein Plus an aromatischer Vielschichtigkeit. Dadurch besitzt er nicht nur unmittelbaren Trinkreiz, sondern auch ein gutes Potenzial, sich über die nächsten Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Greco-bianco-Trauben stammen aus den eigenen, rund 100 Hektar umfassenden Weinbergen in Kalabrien, einer Region mit langer, oft unterschätzter Weinbautradition. Die späte Lese (vendemmia tardiva) sorgt für besonders reifes Lesegut mit konzentrierter Aromatik und einer feinen natürlichen Süße. Im Keller wird der Wein modern und präzise vinifiziert und anschließend in neuem Eichenholz ausgebaut, um Fülle, Komplexität und Textur zu unterstreichen.

Essen & Servieren
Donna Giovanna passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten, Meeresfrüchten, cremigen Pastagerichten, Geflügel mit feinen Saucen oder auch zu reifem, mildem Käse. Am besten serviert man ihn bei 10–12 °C. Eine kurze Belüftung im Glas kann die Aromatik öffnen, ein Dekantieren ist in der Regel jedoch nicht notwendig.

Produzent
Tenuta Iuzzolini wurde 2004 von Fortunato Iuzzolini und seiner Frau Giovanna gegründet, mit dem klaren Ziel, die Weinkultur Kalabriens auf hochwertigem Niveau fortzuführen. Das Weingut verbindet moderne Ausstattung mit einem bewusst traditionell gestalteten Gutshof und einem kleinen Museum mit historischen Objekten. Mit Fokus auf heimische Sorten wie Greco Bianco, Gaglioppo und Magliocco zählt Tenuta Iuzzolini heute zu den Produzenten, die die regionale Identität Kalabriens besonders überzeugend bewahren und neu interpretieren.