Tenuta Le Potazzine Gorelli Brunello 1995 - 0,75l

Der Tenuta Le Potazzine Gorelli Brunello 1995 ist ein gereifter Brunello di Montalcino mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. Als 100% Sangiovese aus einer traditionsreichen toskanischen Appellation vereint er die klassische Struktur des Brunello mit der zusätzlichen Komplexität einer langen Flaschenreife – ein Wein für Liebhaber großer, charaktervoller Jahrgänge.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes, gereiftes Rubinrot mit ersten ziegelroten Reflexen, die auf seine Entwicklung hindeuten. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet aus reifen roten Früchten, getrockneten Kräutern, Gewürzen, Leder und feinen Tabaknoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, elegant und präzise gebaut, mit seidigen Tanninen und einer harmonischen Säure, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Der lange, anhaltende Abgang zeigt viel Würze und Reifecharakter. Dank seiner Struktur besitzt der Wein auch heute noch beeindruckende Präsenz; bei optimaler Lagerung kann er seine Komplexität weiter offenbaren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Toskana, genauer aus Montalcino, wo Sangiovese unter idealen Bedingungen auf kalk- und mergelhaltigen Böden mit warmen Tagen und kühlen Nächten reifen kann. Diese Kontraste fördern aromatische Tiefe, Frische und eine markante Tanninstruktur. Die Ernte erfolgt typischerweise selektiv per Hand, um nur perfekt gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Der Ausbau eines Brunello folgt klassisch einer langen Vinifikation und Reifephase, die dem Wein seine Eleganz, Balance und Lagerfähigkeit verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Brunello passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, geschmortem Lamm und reifem Hartkäse. Besonders schön begleitet er auch Trüffelgerichte oder feine Speisen mit Pilzen. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Aufgrund seiner Reife ist eine vorsichtige Dekantierung von etwa 30 bis 60 Minuten sinnvoll, um das Bouquet zu öffnen und eventuelle Ablagerungen zu trennen.

Produzent
Tenuta Le Potazzine ist ein angesehenes Weingut in Montalcino und steht für Brunello mit Finesse, Herkunftstreue und hoher handwerklicher Qualität. Das Weingut hat sich in der Region einen Namen gemacht, weil es die klassische Stilistik des Brunello mit großer Präzision und Eleganz interpretiert. Besonders bei reiferen Jahrgängen zeigt sich, warum Le Potazzine unter Brunello-Liebhabern einen exzellenten Ruf genießt.