Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019

Der Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019 ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie sich internationale Rebsorten auf Sizilien mit eigenständigem Charakter ausdrücken können. In reiner Vinifikation erzeugt, verbindet dieser Wein die Kraft und Struktur eines klassischen Cabernet Sauvignon mit der mediterranen Wärme und Tiefe des Regaleali-Anwesens. Als vielfach ausgezeichneter Wein hat er weit über Italien hinaus Aufmerksamkeit auf das außergewöhnliche Potenzial Siziliens gelenkt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren, Cassis, reifen Pflaumen und würzigen Noten, begleitet von Anklängen an Tabak, Kräuter und dezente Röstaromen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, dicht und präzise gebaut, mit gut eingebundenen Tanninen, frischer Struktur und einem langen, eleganten Nachhall. Der 2019er besitzt bereits jetzt viel Ausdruck, dürfte aber auch von weiterer Reife profitieren. Seine Balance aus Frucht, Säure und Struktur verspricht ein sehr gutes Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen vom historischen Regaleali Estate im Herzen Siziliens, wo unterschiedliche Höhenlagen, kühle Nächte und vielfältige Böden beste Voraussetzungen für einen Cabernet Sauvignon mit mediterraner Spannung schaffen. Die Lese erfolgt mit großer Sorgfalt, um nur vollreife, gesunde Trauben zu selektieren. Im Keller wird der Wein sortenrein vinifiziert, um Herkunft, Rebsorte und den eigenständigen Charakter des Terroirs klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichten oder kräftigen Pasta-Variationen mit Fleischsaucen. Auch zu gereiftem Hartkäse passt er hervorragend. Am besten serviert man ihn bei etwa 16–18 °C; eine Stunde Dekantieren kann seine Aromen zusätzlich öffnen und die Tannine harmonischer wirken lassen.

Produzent
Tenuta Regaleali, Teil der traditionsreichen Familie Tasca d'Almerita, zählt zu den bedeutendsten Weingütern Siziliens und hat die Entwicklung des Qualitätsweinbaus auf der Insel maßgeblich geprägt. Das Weingut ist seit Generationen ein Maßstab für Innovation, Nachhaltigkeit und terroirgeprägte Weine. Mit dem Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon unterstreicht Tasca d'Almerita seinen Ruf als Produzent großer, international beachteter Weine mit klarer regionaler Identität.