Tenuta San Guido Guidalberto

Der Guidalberto ist das zweite Gewächs von Tenuta San Guido — dem Weingut, das mit dem Sassicaia die Supertoskanische Bewegung mitbegründet hat. Entstanden ist er aus dem Wunsch, Merlot in die Bolgheri-Philosophie des Hauses zu integrieren und gleichzeitig eine strengere Selektion der Trauben für den großen Bruder zu ermöglichen.

Das Weingut liegt im Küstenstreifen der Maremma, südlich von Livorno, auf einem Terrain, das durch seine Nähe zum Meer und die gut drainierten Böden ideale Bedingungen für Cabernet und Merlot bietet. Nicolò Incisa della Rocchetta führt das Gut in der Tradition seines Vaters Mario, der in den 1940er-Jahren begann, bordeauxstämmige Rebsorten in der Toskana anzubauen — damals eine Provokation, heute Maßstab.

Im Glas leuchtet der Guidalberto in tiefem Rubinrot mit dunklen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit Brombeere, Kräutern und einem Hauch Minze. Am Gaumen zeigt er Saftigkeit und Gewicht, die Tannine sind dicht, aber sauber eingebunden — kein Kratzen, keine Schärfe. Zwölf Monate Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche hinterlassen eine dezente Würze im Abgang.

Trinktemperatur 16–18 °C. Passt zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammschulter oder reifem Pecorino Toscano.