Tenuta San Guido Le Difese 2024

Le Difese 2024 vereint Cabernet Sauvignon und Sangiovese zu einem zugänglichen, zugleich charaktervollen Ausdruck der Toskana. Als unkompliziertester Wein von Tenuta San Guido bietet er einen Einblick in die Handschrift des renommierten Guts – mit mehr unmittelbarer Trinkfreude als dessen berühmte Spitzenweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, Kirsche und Pflaume mit feinen Gewürz- und Kräuternoten sowie einem dezenten Eindruck von Holz.

Vinifikation
Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese steht für eine Verbindung internationaler und toskanischer Rebsorten. Le Difese wird mit dem Terroir von Bolgheri in Verbindung gebracht; genauere Angaben zu Lese, Ausbau und Vinifikation des Jahrgangs 2024 liegen hier nicht vor.

Essen & Servieren
Dazu passen gegrilltes Fleisch, Pasta mit Ragù, würzige Wurstwaren oder gereifter Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas dürfte genügen; bei Bedarf kann der Wein rund 20–30 Minuten vor dem Servieren geöffnet werden.

Produzent
Tenuta San Guido zählt zu den prägenden Weingütern Bolgheris und ist vor allem für Sassicaia bekannt, einen Wein, der die internationale Wahrnehmung der Region nachhaltig verändert hat. Le Difese ergänzt das Portfolio um eine zugänglichere Cuvée, die die Herkunft und den Qualitätsanspruch des Hauses in einem früher trinkreifen Stil aufgreift.