Tenute Lunelli Tenuta Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc Auritea 2019

Tenute Lunelli Tenuta Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc Auritea 2019 ist ein charakterstarker, reinsortiger Cabernet Franc und zugleich das Flaggschiff der Podernovo-Domäne an der toskanischen Küste. Sein Name verweist auf die fossile marine Schale Arca Aurita, die in den Böden des Weinguts vorkommt und dem Wein seine prägende, deutlich mineralische Spannung verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Auritea 2019 in einem tiefen, kräftigen Rubinrot. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, rote Kirschen, Kräuter, feine Gewürznoten und ein kühler, salziger Mineralton zu einem vielschichtigen, eleganten Bouquet. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und dennoch präzise, mit saftiger Frucht, feinkörnigem Tannin und einer lebendigen Frische, die die Herkunft an der Küste schön unterstreicht. Die mineralische Linie sorgt für Länge und Spannung; der Jahrgang 2019 besitzt sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über mehrere Jahre noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Tenuta Podernovo liegt an der toskanischen Küste, wo kalk- und fossilhaltige Böden sowie der maritime Einfluss ideale Bedingungen für ausdrucksstarken Cabernet Franc schaffen. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt gereifte Trauben in den Keller zu bringen. Die Vinifikation zielt darauf ab, die sortentypische Aromatik, die Frische und die markante Mineralität des Terroirs zu bewahren und in einen präzisen, eleganten Stil zu übersetzen.

Essen & Servieren
Auritea 2019 passt hervorragend zu Lamm, Rind, Wildgeflügel, geschmortem Gemüse oder gereiftem Pecorino. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C; je nach Alter und gewünschter Stilistik kann eine Stunde Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen und die Tannine harmonisch wirken zu lassen.

Produzent
Tenute Lunelli gehört zur Lunelli-Familie, die in Italien vor allem für hochwertige Weine und Schaumweine bekannt ist, und hat mit Tenuta Podernovo ein profilstarkes Projekt an der toskanischen Küste aufgebaut. Das Weingut steht für die Verbindung von toskanischer Herkunft, präziser Handwerkskunst und moderner Eleganz und hat sich mit Auritea als Spitzenwein der Domäne einen festen Platz in der Region erarbeitet.