Tenute Orestiadi Gibellina Nissim Grillo 2025

Tenute Orestiadi Gibellina Nissim Grillo ist ein charaktervoller sizilianischer Weißwein, der die typische Ausdruckskraft der Rebsorte Grillo mit der Handschrift des Hauses Orestiadi verbindet. Mit seinem frischen, mediterranen Profil und seiner feinen mineralischen Ader bringt er die Sonne und die Klarheit Siziliens ins Glas. Das Weingut Tenute Orestiadi wurde 2008 im Herzen des Belice-Tals in Gibellina gegründet – einer Region, in der Wein, Kunst und Mythos eng miteinander verwoben sind.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Frucht, Heu und grüne Teearomen, ergänzt von floralen Noten von Orangenblüte und einem Hauch mediterraner Macchia. Am Gaumen wirkt der Grillo vollmundig, saftig und zugleich angenehm frisch. Die Balance zwischen Frucht, Würze und lebendiger Säure sorgt für einen harmonischen Eindruck, während eine feine Note von Brotkruste und ein mineralischer Nachhall dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Er ist jetzt bereits sehr zugänglich, kann aber seine Frische und aromatische Klarheit noch einige Jahre bewahren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Belice-Tal bei Gibellina, einer von mediterranem Klima und intensiver Sonneneinstrahlung geprägten Landschaft mit starkem kulturellem Bezug zur Region. Die Nähe zum Meer sowie die Mischung aus Wärme, Wind und kalkhaltig geprägten Böden verleihen dem Grillo seinen aromatischen, frischen und mineralischen Charakter. Die Vinifikation erfolgt so, dass die sortentypische Frische und die feinen floralen wie kräuterigen Noten im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellen Geflügelgerichten oder Pasta mit mediterranen Kräutern. Auch zu Antipasti, frischem Ziegenkäse oder Gemüsegerichten macht er eine sehr gute Figur. Am besten bei 8–10 °C servieren; eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Tenute Orestiadi wurde 2008 in Gibellina gegründet und ist tief im kulturellen und landschaftlichen Erbe des Belice-Tals verwurzelt. Das Weingut steht für Weine, die die Identität Siziliens mit seiner mediterranen Aromatik, seinen Farben und seiner Geschichte widerspiegeln. Orestiadi hat sich als Produzent profilierter, terroirgeprägter Weine etabliert, die Tradition und moderne Qualität überzeugend verbinden.