Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2022

Der Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2022 ist ein echtes Juwel aus Südtirol und präsentiert das ganze Potenzial der autochthonen Lagrein-Traube. Diese Riserva stammt aus den besten Lagen der Cantina Terlano und vereint Tradition, Terroir und Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Die Porphyr-Serie gilt als das Aushängeschild des Weinguts und hebt die besondere Historie sowie das Renommee südtiroler Rotweine hervor.

Geschmacksprofil
Im Glas überzeugt der Lagrein Porphyr Riserva 2022 mit einer tiefdunklen, granatroten Farbe und violetten Reflexen. Das Bouquet präsentiert sich komplex und elegant, mit intensiven Aromen von dunklen Waldfrüchten, reifen Pflaumen und Kirschen, unterlegt von feinen Anklängen an Veilchen, Lakritze und Bitterschokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert: Reife Tannine und eine saftig-frische Säure verschmelzen harmonisch mit Noten von Brombeeren, Schwarzkirschen, Röstaromen und balsamischen Nuancen. Das Finale ist langanhaltend, voller Tiefe und beeindruckender Eleganz – ein Wein mit großartigem Lagerpotenzial von mindestens zehn Jahren.

Vinifikation
Die Reben für diesen Lagrein gedeihen auf mineralischen Porphyr-Böden in ausgewählten Hanglagen rund um Terlan, was dem Wein seine markante Struktur und vielschichtige Aromatik verleiht. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung im Edelstahltank reift der Wein für mindestens 18 Monate in kleinen Eichenfässern. Ein behutsamer Ausbau auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Essen & Servieren
Dieser Lagrein Porphyr Riserva passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Rinderschmorbraten oder Lamm, aber auch zu gereiften Hartkäsesorten und Pilzrisotto. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18°C. Wir empfehlen, den Wein eine Stunde vor Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

Produzent
Die Cantina Terlano wurde 1893 gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Genossenschaftskellereien Italiens. Das Weingut steht mit seiner innovativen Kellerphilosophie, seiner nachhaltigen Bewirtschaftung und seinem Streben nach Perfektion für höchste Weinqualität aus Südtirol. Internationale Auszeichnungen und eine treue Anhängerschaft belegen den legendären Ruf des Hauses, insbesondere für ausdrucksstarke Weiß- und Rotweine, die ihrem Terroir treu bleiben.