Terlano Lagrein Rosè Tradition 2025

Der Terlano Lagrein Rosé Tradition 2025 von Cantina Terlano ist ein charmanter, stilvoller Rosé aus Südtirol, der die aromatische Kraft der autochthonen Lagrein-Traube in eine besonders elegante Form bringt. Mit seiner klaren, zart lachsfarbenen Erscheinung und der frischen, präzisen Stilistik steht er für die alpine Leichtigkeit und die lange Weintradition rund um Terlan bei Bozen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen, leuchtenden Roséton mit feinen, lachsfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Fruchtaromen von Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt von einem Hauch Sauerkirsche, der dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt der Rosé weich, harmonisch und angenehm frisch. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und Trinkfluss, während die feine Struktur den Wein zugleich elegant und ausgewogen erscheinen lässt. Dank seiner Frische sollte er jung getrunken werden, wobei er seine aromatische Klarheit in den ersten Jahren nach der Füllung am schönsten zeigt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem alpinen Terroir rund um Terlan in der Region Trentino-Alto Adige, wo kühle Nächte, viel Sonne und die besonderen Höhenlagen ideale Bedingungen für duftige, präzise Weine schaffen. Die Lese erfolgt von Hand mit sorgfältiger Selektion der Trauben, um nur bestes Lesegut weiterzuverarbeiten. Nach einer schonenden Pressung erfolgt eine kurze Maischestandzeit mit den Beerenschalen, um die charakteristische Roséfarbe und die feine Frucht optimal herauszuarbeiten. Die Gärung findet langsam und temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt, gefolgt von mehreren Monaten auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Fülle, Balance und eine angenehm runde Textur verleiht.

Essen & Servieren
Der Terlano Lagrein Rosé Tradition 2025 passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Carpaccio, feinem Aufschnitt, Beef Tatar, hellem Fleisch und frischen Käsesorten. Auch als stilvoller Aperitif macht er eine sehr gute Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Cantina Terlano zählt zu den renommiertesten Genossenschaftskellereien Südtirols und ist seit Jahrzehnten eng mit der Qualitätsentwicklung der Region verbunden. Das Weingut ist für seine präzisen, terroirgeprägten Weine bekannt und genießt weit über Italien hinaus einen exzellenten Ruf. Besonders bei sortentypischen Weißweinen und ausdrucksstarken lokalen Rebsorten wie Lagrein hat sich Cantina Terlano einen festen Platz unter den führenden Produzenten der Region erarbeitet.