Terrazas de Los Andes Chardonnay Reserva 2025

Terrazas de los Andes Chardonnay Reserva 2025 ist ein ausdrucksstarker Hochlagen-Chardonnay aus Mendoza, der die Frische der Anden mit präziser Eleganz verbindet. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen in Gualtallary und El Peral im Uco Valley – Lagen, die für ihre kühlen Nächte, intensive Sonneneinstrahlung und markante Mineralität bekannt sind. Damit steht der Wein exemplarisch für den modernen, klaren Stil, für den Terrazas de los Andes heute geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit glänzendem Reflex. In der Nase entfalten sich Aromen von gelbem Pfirsich, Birne, Grapefruit und kandierten Zitrusnoten, fein unterlegt von einem Hauch weißem Honig. Am Gaumen wirkt der Chardonnay saftig, voll und sehr harmonisch, getragen von lebendiger Säure und einer klaren mineralischen Linie. Im langen Finale zeigen sich dezente Brioche-Noten und ein eleganter Holzeinsatz. Jetzt schon sehr zugänglich, besitzt er zugleich genügend Struktur, um sich über die nächsten 5 bis 10 Jahre weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus hochgelegenen Parzellen in Gualtallary und El Peral im Uco Valley, bis auf etwa 1.300 Meter Höhe am Fuße der Anden. Das Terroir ist geprägt von kühlen Nächten, viel Sonneneinstrahlung und mineralreichen Böden, die dem Wein seine Frische, Spannung und Präzision verleihen. Die Vinifikation zielt auf Eleganz statt Opulenz ab und bewahrt den klaren, fruchtbetonten Charakter des Chardonnay bei gleichzeitig feinem Fassausbau.

Essen & Servieren
Der Chardonnay passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Risotto mit Pilzen oder cremigen Pasta-Gerichten. Auch zu mildem Weichkäse ist er eine gute Wahl. Am besten bei 10–12 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann aber bei jüngeren Flaschen kurz vor dem Genuss sinnvoll sein.

Produzent
Terrazas de los Andes zählt zu den renommierten Produzenten Mendozas und ist besonders für Weine aus hochgelegenen Andenlagen bekannt. Das Weingut hat sich mit seinem Fokus auf einzelne Höhenlagen und deren jeweilige Ausdruckskraft einen festen Platz in der argentinischen Spitzensegment erarbeitet. Seine Weine stehen für Herkunft, Präzision und einen modernen, terroirgeprägten Stil.