Terre della Rocca Alle Dodici A Monte Tondo 2023

Der Terre della Rocca Alle Dodici A Monte Tondo 2023 ist ein charmanter Weißwein aus 100% Albana-Trauben, gewachsen auf den berühmten roten Lehmböden der Emilia-Romagna. Diese autochthone Rebsorte spiegelt wie kaum eine andere die Eigenheiten ihrer Heimat wider und schenkt dem Wein einen unverwechselbaren Charakter. Lassen Sie sich von einem Weißwein verführen, der sowohl Tradition als auch Innovationsgeist in sich vereint.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Terre della Rocca Alle Dodici mit einem leuchtenden, goldgelben Farbton. Das Bouquet öffnet sich mit verlockenden Aromen von gelben Pflaumen, reifen Birnen und einem Hauch von Mandeln, begleitet von floralen Nuancen und feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und saftig, getragen von einer angenehmen Frische und einer feinen, cremigen Textur. Die lebendige Säure sorgt für Balance und Schwung, während dezente würzige Noten das Profil abrunden. Der Nachhall ist lang, seidig und erinnert an reife Aprikosen und Mandeln. Dank seiner Struktur und Frische besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und wird sich über 2-4 Jahre weiterhin harmonisch entwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Terre della Rocca erstrecken sich entlang der sanften Hügel von Bertinoro bis Dozza, einem Gebiet, das für seinen eisenhaltigen roten Lehm berühmt ist. Dieses spezifische Terroir verleiht der Albana-Traube ihren warmen und vielschichtigen Charakter. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Die Vinifikation erfolgt traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für kurze Zeit auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Albana harmoniert hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch sowie zu Pasta mit hellen Saucen oder Geflügelgerichten. Auch zu reifem Käse oder vegetarischen Speisen mit Pilzen und Trüffeln ist er ein toller Begleiter. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C. Eine kurze Belüftung im Glas hebt die Aromenvielfalt des Weins besonders hervor.

Produzent
Terre della Rocca ist in der Emilia-Romagna tief verwurzelt und gilt als Spezialist für autochthone Rebsorten, insbesondere die Albana. Das Weingut hat sich mit Leidenschaft und Präzision einen exzellenten Ruf erarbeitet und steht heute für terroirgeprägte, authentische Weine. Durch nachhaltige Bewirtschaftung und den Respekt vor der Tradition prägt Terre della Rocca die Weinkultur der Region maßgeblich mit.