Tiefenbrunner Pinot Grigio Merus 2022

Der Tiefenbrunner Pinot Grigio Merus stammt aus Alto Adige, einer der renommiertesten Weißweinregionen Italiens. Die Höhenlagen am Fuß der Alpen verleihen ihm eine frische, klare Stilistik, während die lange Familientradition des Weinguts für sorgfältig vinifizierte Weine mit ausgeprägtem Herkunftscharakter steht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pinot Grigio in einem hellen Strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen. In der Nase wirkt er frisch und animierend, mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, lebendig und ausgewogen. Die frische Säure sorgt für einen präzisen, sauberen Trinkfluss, während fruchtige Noten und ein dezent mineralischer Nachhall den Wein harmonisch abrunden. Der Merus ist für den zeitnahen Genuss gedacht und sollte jung getrunken werden, solange seine Frische und Fruchtigkeit im Vordergrund stehen.

Vinifikation
Die Weinberge liegen im alpinen Terroir von Alto Adige, wo Höhenlage, kühle Nächte und deutliche Temperaturunterschiede optimale Bedingungen für aromatische und frische Weißweine schaffen. Tiefenbrunner legt großen Wert auf nachhaltige Arbeit im Weinberg und auf eine sorgfältige Pflege der Reben. Zu den genauen Ernte- und Vinifikationsmethoden dieses Jahrgangs liegen keine weiteren Angaben vor.

Essen & Servieren
Als vielseitiger Aperitif passt der Tiefenbrunner Pinot Grigio Merus hervorragend zu leichten Vorspeisen, Antipasti, Salaten, gebratenem Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel. Auch zu mildem Frischkäse und mediterranen Gemüsegerichten ist er eine passende Wahl. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht erforderlich.

Produzent
Tiefenbrunner zählt zu den traditionsreichen und angesehenen Weingütern Südtirols. Die Familie ist seit vielen Jahren in Alto Adige verwurzelt und verbindet ihre historische Herkunft mit einem modernen, qualitätsorientierten Weinbau. Unter der Leitung von Christof Tiefenbrunner entstehen Weine von internationalem Format, die regelmäßig mit Medaillen ausgezeichnet werden. Nachhaltigkeit und sorgfältige Arbeit in den Weinbergen gehören zu den wichtigen Grundsätzen des Weinguts.