Tomatin Vintage 1989 CS CC Upper Range 2021

Der Tomatin Vintage 1989 CS CC Upper Range 2021 ist ein charaktervoller Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands, 1989 destilliert und 2021 von Gordon & MacPhail in Fassstärke abgefüllt. Als limitierte Jahrgangsabfüllung richtet er sich an Whisky-Liebhaber, die authentische Fassstärke und den individuellen Charakter eines gereiften Highland-Whiskys schätzen.

Destillation & Reifung
Der Whisky stammt aus der Tomatin Distillery in den Highlands und wurde 1989 destilliert. Die Abfüllung erfolgte 2021 durch Gordon & MacPhail als Cask-Strength-Edition innerhalb der Connoisseurs-Choice-Oberklasse. Genauere Angaben zu Fassart, Reifedauer im jeweiligen Fass und Alkoholgehalt liegen nicht vor.

Servieren
Am besten zunächst pur bei Raumtemperatur aus einem Nosing-Glas verkosten, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Einige Tropfen stilles Wasser können helfen, den Whisky bei Fassstärke weiter zu öffnen; bei Bedarf eignet sich auch ein großer Eiswürfel für eine langsamere, kühlere Verkostung.

Destillerie
Gordon & MacPhail gehört zu den renommiertesten unabhängigen Abfüllern Schottlands und blickt auf eine lange Tradition in der Auswahl und Reifung schottischer Whiskys zurück. Das Unternehmen aus Elgin in der Speyside arbeitet mit zahlreichen Brennereien zusammen und ist besonders für jahrgangsbezogene, sorgfältig gereifte Single-Malt-Abfüllungen sowie die Connoisseurs-Choice-Serie bekannt.