Tommaso Bussola L'Errante Rosso 2017

Der Tommaso Bussola L'Errante Rosso 2017 ist ein Ausnahmewein aus Venetien, der die französische Bordeaux-Traubenkunst meisterhaft mit italienischem Terroir verbindet. Diese besondere Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon überzeugt durch ihre Tiefe, Eleganz und den internationalen Stil. L’Errante steht für Innovation und Charakter: ein Wein, der im Portfolio von Tommaso Bussola neue Wege beschreitet und für anspruchsvolle Genießer geschaffen wurde.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der L'Errante Rosso mit einem tiefdunklen Rubinrot, das bereits auf die Komplexität des Weines hinweist. Das Bouquet ist ausdrucksstark und konzentriert, mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, reifen Pflaumen, Cassis und feinen Noten von Eukalyptus und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und samtig, mit einer perfekten Balance aus Frucht, Gewürzen und eleganter Holznote. Die Tannine sind präsent, aber geschliffen, und geben dem Wein eine schöne Struktur sowie ein langes Reifepotenzial. Der Abgang ist anhaltend und lässt Nuancen von Brombeeren, Leder und einem Hauch Tabak erkennen – ein komplexer Wein, der sich über die Jahre schön entwickeln wird.

Vinifikation
Die Trauben für den L'Errante Rosso stammen aus den Hügellagen im Valpolicella-Gebiet, deren Böden von Kalkstein und Ton geprägt sind. Diese sorgfältige Auswahl des Terroirs verleiht dem Wein seine besondere Tiefe und Mineralität. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um nur perfekt gereifte Beeren zu selektieren. Im Anschluss an eine sanfte Pressung und eine lange Mazeration auf der Maische, erfolgt der Ausbau in französischen Barriques, wodurch der Wein zusätzliche Komplexität und feine Röstaromen erhält. Die Reifezeit beträgt mehrere Monate, was für eine harmonische Integration der Tannine sorgt.

Essen & Servieren
Der L’Errante Rosso passt hervorragend zu gereiftem Käse, dunklem Fleisch wie Rind oder Lamm, Wildgerichten oder aromatischen Pilzspezialitäten. Auch zu Schmorgerichten und Trüffelgerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Tommaso Bussola ist einer der renommiertesten Winzer im Valpolicella und bringt mit viel Leidenschaft und fachlichem Können Weine hervor, die Weltruf genießen. Das familiengeführte Weingut verbindet traditionelle Methoden und innovative Ansätze, was sich in hochwertigen, charakterstarken Weinen widerspiegelt. Tommaso Bussola hat es geschafft, die Region Venetien international auf die Landkarte der Spitzenweine zu setzen – mit Auszeichnungen und exzellenten Bewertungen durch internationale Kritiker.