Tormore Vintage 1991 CS CC Upper Range 2021

Der Tormore Vintage 1991 CS CC Upper Range 2021 ist ein charaktervoller Speyside Single Malt von Gordon & MacPhail, abgefüllt in Fassstärke. Der Jahrgang 1991 und die lange Reifezeit verleihen ihm besondere Tiefe und machen ihn zu einer spannenden Wahl für Liebhaber gereifter, unverfälschter Whiskys.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigt sich der Whisky voraussichtlich vielschichtig mit reifen Fruchtaromen, süßen Malznoten und feinen Holznuancen. Am Gaumen verbindet er die für Speyside typische Fruchtigkeit mit würziger Eiche, cremiger Süße und einer kraftvollen, dennoch ausgewogenen Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend und intensiv – ein kleiner Schuss Wasser kann zusätzliche Aromen freilegen und die Fassstärke zugänglicher machen.

Destillation & Reifung
Der Whisky stammt aus der Tormore Distillery in der schottischen Region Speyside und wurde 1991 destilliert. Als „CS“ (Cask Strength) wurde er mit natürlicher Fassstärke abgefüllt; die Bezeichnung „Upper Range“ verweist auf das gehobene Segment der Connoisseurs-Choice-Reihe. Genaue Angaben zu Fassart und ursprünglicher Fassstärke liegen nicht vor.

Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas genießen. Ein paar Tropfen stilles Wasser können die Aromen auffächern, während Eis die kräftige Textur abrundet, jedoch einige Nuancen zurücknehmen kann. Dieser Whisky eignet sich besonders für eine langsame Verkostung ohne Mixer.

Destillerie
Gordon & MacPhail zählt zu den renommiertesten unabhängigen Whisky-Abfüllern Schottlands. Das familiengeführte Unternehmen aus Elgin in Speyside ist seit 1895 für seine sorgfältig ausgewählten Fässer und lang gereiften Single Malts bekannt. In der Connoisseurs-Choice-Serie präsentiert Gordon & MacPhail charaktervolle Whiskys aus unterschiedlichen schottischen Brennereien – häufig in natürlicher Fassstärke und mit möglichst wenig Eingriffen.