Trapiche Oak Cask Cabernet Sauvignon

Ein zugänglicher Malbec-Klassiker aus Mendoza, der zeigt, warum Trapiche seit über 140 Jahren zu den bekanntesten Weingütern Argentiniens zählt — strukturiert, aromatisch und ohne Umwege auf den Punkt.

Trapiche wurde 1883 in Mendoza gegründet und gehört heute zu den meistausgezeichneten Häusern des Landes. Der Oak Cask Cabernet Sauvignon reift neun Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Limousin-Eiche — ein Ausbau, der dem Wein Tiefe gibt, ohne ihn zu überwältigen.

Im Glas öffnet er sich mit Schwarzkirsche und Brombeere, dahinter Zeder, Tabak und ein Hauch dunkler Gewürze. Die Tannine sind reif und gut eingebunden, der Körper voll ohne Schwere. Der Abgang ist mittelang mit einer leicht holzigen Würze. James Suckling vergab 90 Punkte für den Jahrgang 2019 — ein verlässliches Qualitätssignal für diesen Preis-Leistungs-Bereich.

Trinkempfehlung: Leicht temperiert bei 16–18 °C. Passt zu gegrilltem Rindersteak, Lammkoteletts mit Kräuterkruste oder einem würzigen Linseneintopf. Auch gut ohne Speise als unkomplizierter Abendwein.