Tre Tine er Giuseppe Rinaldi 2020

Tre Tine ist Giuseppe Rinaldis traditionsverbundene Barolo-Cuvée, geprägt vom Weinberg Ravera und ergänzt durch kleinere Anteile aus Cannubi San Lorenzo und Le Coste. Der Jahrgang 2020 verbindet klassische Struktur und klare Frucht – ein Barolo für alle, die Herkunft und Reifepotenzial höher schätzen als vordergründige Süße.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles Granatrot. In der Nase treffen Himbeere und säuerliche Kirsche auf getrocknete Orangenschale, Veilchen und balsamische Kräuter. Am Gaumen ist der Wein dicht, aber nicht schwer: eine lebendige Säure und griffige Tannine geben ihm Spannung und einen langen, strukturierten Nachhall. Falstaff bewertete den Jahrgang mit 96 Punkten. Mit weiterer Reife kann der Tre Tine an Frucht verlieren und Aromen von Tee, getrockneten Blüten, Waldboden und Trüffel entwickeln. Seine feste Struktur verspricht ein langes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Cuvée stammt hauptsächlich aus Ravera, ergänzt durch kleinere Beiträge aus Cannubi San Lorenzo und Le Coste. Angaben zu Lesezeitpunkt, Erntemethode und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein guter Begleiter zu geschmortem Rind, Wild, Ossobuco oder gereiftem Hartkäse; auch zu Trüffelgerichten passt sein kräuterwürziger Charakter. Bei etwa 16–18 °C servieren. Jung getrunken sollte der Wein ausreichend Zeit in der Karaffe bekommen, damit sich seine Aromen entfalten können.