Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé 2025

Der Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé 2025 verkörpert den modernen Provence-Stil: elegant, präzise und mit einem unverwechselbaren Auftritt in der charakteristischen facettierten Flasche. Die sorgfältig komponierte Cuvée aus Grenache, Syrah, Cinsault und Rolle verbindet kompromisslose Qualität mit stilvollem Design und steht exemplarisch für eine neue Generation gastronomischer Roséweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2025 in einem hellen, zarten Lachsrosa mit feinen kupfernen und silbrigen Reflexen. Das intensive Bouquet erinnert an weißen Pfirsich, Zitrusfrüchte, Grapefruit und wilde Erdbeeren, ergänzt durch Aromen weißer Blüten, mediterraner Kräuter und einen dezenten Hauch weißen Pfeffers. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé trocken, frisch und präzise. Seine seidige Textur wird von feiner Mineralität, saftiger Frucht und einer eleganten, langen Schlussnote mit roten Beeren und würzigen Nuancen getragen. Am schönsten wirkt er jung und frisch, kann sich jedoch über die kommende Zeit harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Cuvée besteht aus 30 % Cinsault, 30 % Grenache, 30 % Syrah und 10 % Rolle. Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, um Frische und aromatische Intensität zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung vergärt der Most temperaturkontrolliert bei 16–18 °C in Edelstahltanks. Eine kurze Reifezeit auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und Textur, bevor die finale Assemblage erfolgt.

Essen & Servieren
Als vielseitiger Speisenbegleiter passt der Ultimate Provence Rosé hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Ceviche und Sushi. Auch Salate, mediterrane Gerichte, helles Geflügel und sommerliche Grillgerichte harmonieren ausgezeichnet mit seiner frischen, mineralischen Art. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; öffnen Sie die Flasche am besten kurz vor dem Genuss.

Produzent
Ultimate Provence steht für einen stilvollen und modernen Zugang zum Rosé aus der Provence. Mit seiner markanten Flasche und einem klaren Fokus auf aromatische Präzision, Frische und gastronomische Vielseitigkeit hat sich das Weingut zu einem der gefragten Namen der Region entwickelt. Der Ultimate Provence Rosé verbindet dabei die charakteristische Eleganz der Provence mit einem zeitgemäßen, unverwechselbaren Erscheinungsbild.