V Goustolidi - Grampsas Winery

Sorgfältiger Anbau, Respekt vor Natur und Mensch und die Liebe zu Heimat und Tradition – Tasos und Christos Grampsas zeigen mit ihren Weinen den unentdeckten Reichtum der Rebsorten von Zakynthos auf. Einer dieser raren heimischen Schätze ist die weiße Goustolidi. Sie wird fast ausschließlich auf Zakynthos angebaut und auf Kefalonia, wo sie allerdings kurioserweise Vostilidi heißt, deshalb das „V“ im Namen. Dieser reinsortige, charaktervolle und trockene Weißwein reifte sechs Monate im Fass. Das Resultat ist cremig, vollmundig und kraftvoll. Nur 2.000 Flaschen Jahresproduktion.

Im Glas zeigt sich eine gelb bis hellgolden schimmernde Farbe. In der Nase entwickelt sich eine komplexe, ausgeprägte Aromatik. Im Vordergrund nehmen wir balsamische Klänge wie Nüsse, Butter, Hefe und Vanilleschote wahr, etwas im Hintergrund folgen Aromen von Honigmelone, Aprikose und der ionischen Zwergorange Kumquat. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein trocken mit ausgewogener Säure, mittlerem Alkohol und kraftvollem Körper. Der Nachhall ist sehr lang. Der harmonische Wein zeigt keinerlei Eile. Ein guter Essensbegleiter.