Valle Reale Trebbiano d'Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano 2021

Valle Reale Trebbiano d’Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano 2021 ist ein charaktervoller Weißwein aus den Abruzzen, der Biodynamik, Herkunftstreue und präzise Frische eindrucksvoll verbindet. Die Lage auf 350 bis 400 Metern Höhe sowie die steinigen, lehmhaltigen Böden verleihen ihm Tiefe, Spannung und eine unverwechselbar mineralische Prägung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem strohgelben Farbton mit goldgrünen Reflexen. In der Nase entfalten sich aromatische Kräuter, gelbe Rosen, weiße Glyzinien und Freesien, begleitet von Zitronenzeste, Annurca-Apfel, weißer Maulbeere, einem Hauch weißem Pfeffer und feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und lebendig, mit einer pikanten Säure und einer klaren aromatischen Entwicklung. Der Nachhall ist lang, präzise und von einer subtilen Mineralität getragen, die dem Wein zusätzliche Spannung verleiht. Dank seiner Struktur und Frische besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial für die kommenden Jahre.

Vinifikation
Die Reben wachsen in der Gegend von Capestrano in den Abruzzen auf kargen, steinigen Böden mit moderatem Lehmanteil und profitieren von den Höhenlagen zwischen 350 und 400 Metern. Valle Reale arbeitet nach biodynamischen Grundsätzen und setzt auf eine sorgfältige Lese, um die natürliche Ausdruckskraft der Traube zu bewahren. Der Ausbau erfolgt für sechs Monate im Edelstahl, wodurch die Frische, Aromatik und mineralische Klarheit des Trebbiano besonders schön erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Dieser Trebbiano passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, feinen Antipasti, hellem Geflügel sowie Gemüsegerichten und mediterranen Kräutern. Servieren Sie ihn idealerweise bei 10–12 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann bei älteren Flaschen aber für kurze Zeit sinnvoll sein.

Produzent
Valle Reale zählt zu den spannenden Erzeugern der Abruzzen und ist eng mit einer naturnahen, terroirgeprägten Weinbauphilosophie verbunden. Das Weingut hat sich mit seinen präzisen, eleganten und authentischen Weinen einen festen Platz in der Region erarbeitet und gilt als Referenz für hochwertige, biodynamisch geprägte Abruzzen-Weine.