Velenosi Villa Angela Marche Garofanata 2025

Villa Angela Marche Garofanata 2025 von Velenosi ist ein charmanter Schaumwein aus den Marken, der die seltene autochthone Rebsorte Garofanata in den Mittelpunkt stellt. Im Charmat-Verfahren vinifiziert, zeigt er sich frisch, aromatisch und angenehm zugänglich – ein authentischer Ausdruck seiner Region mit klarer Handschrift.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem lebendigen Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen, begleitet von zarten floralen Noten, die dem Bouquet Leichtigkeit und Eleganz verleihen. Am Gaumen wirkt er weich, ausgewogen und frisch, mit einer sauberen, direkten Stilistik und guter Persistenz. Der Fokus liegt auf der aromatischen Reinheit der Garofanata, wodurch der Wein jung besonders attraktiv ist und am besten seine Frische innerhalb der ersten Jahre bewahrt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hügeln des Tronto-Tals in den Marken, unweit der Adriaküste, wo kalk- und tonhaltige, fruchtbare Böden für eine gleichmäßige Reife sorgen. Der maritime Einfluss prägt den Wein mit einer straffen, klaren Frische, während die sorgfältige Vinifikation die sortentypische Aromatik bewahrt. Die zweite Gärung erfolgt im Autoklaven nach der Charmat-Methode, wodurch eine feine Perlage und ein fruchtig-florales Profil entstehen.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif, aber auch ein vielseitiger Begleiter zu Vorspeisen, leichten Fischgerichten und einer Auswahl milder bis mittelkräftiger Käsesorten. Am besten gut gekühlt bei 6 bis 8 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Velenosi wurde 1984 gegründet und zählt heute zu den profiliertesten Weingütern der Marken, mit einem klaren Fokus auf die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik. Das Haus hat sich besonders verdient gemacht, indem es regionale Rebsorten und die Identität des Terroirs konsequent in den Vordergrund stellt und damit das Ansehen der Region nachhaltig stärkt.