Velenosi Villa Angela Offida Passerina 2025

Der Velenosi Villa Angela Offida Passerina 2025 ist ein frischer, mineralisch geprägter Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Passerina. Als Offida Passerina DOCG bringt er die Herkunft aus den Hügeln der Marken prägnant zum Ausdruck; die Linie Villa Angela steht zugleich für die Verbundenheit des Weinguts Velenosi mit der regionalen Weintradition.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein klar und strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase verbinden sich Kamille und balsamische Kräuter mit Noten von Golden-Äpfeln und Limette. Am Gaumen wirkt er lebhaft und ausgewogen, mit frischer Säure, salziger Mineralität und einem anhaltenden mineralischen Nachhall. Seine aromatische Frische und klare Frucht kommen am besten in jungen Jahren zur Geltung. Die Angaben liefern keine konkreten Hinweise auf ein längeres Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Passerina-Reben wachsen rund um Monteprandone an den Hängen des Tronto-Tals auf etwa 350 Metern Höhe. Mittelstarke, tonhaltige Böden und der Einfluss der nahen Adriaküste prägen den mineralischen Charakter. Die Trauben werden früh am Morgen von Hand gelesen, entrappt und kryomazeriert, bevor sie schonend gepresst werden. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bewahrt die Fruchtaromen; anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, die wöchentlich aufgerührt wird.

Essen & Servieren
Gut passt der Wein zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder frischem Ziegenkäse. Am besten servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Karaffe ist nicht nötig; kurzes Öffnen vor dem Einschenken genügt.

Produzent
Velenosi wurde 1984 in Ascoli Piceno gegründet und zählt zu den Weingütern, die die Weine der Marken über die Region hinaus bekannt gemacht haben. Mit Villa Angela setzt das Haus auf Passerina, eine lokale Rebsorte, und hebt den eigenständigen Charakter des Offida-Gebiets hervor. Angaben zu konkreten Auszeichnungen liegen für diesen Wein nicht vor.