Vette Di San Leonardo Dolomiti Tenuta San Leonardo 2025 White

Vette di San Leonardo ist ein Sauvignon Blanc aus den Dolomiten, der mit frischer Aromatik und mineralischer Eleganz überzeugt. Seine Herkunft in der Trentiner Berglandschaft verleiht ihm eine charaktervolle Alternative zu den kräftigeren Weißweinen der Region.

Geschmacksprofil
Die vorliegenden Verkostungsnotizen beziehen sich auf einen früheren Jahrgang und sind nicht als bestätigte Beschreibung des Jahrgangs 2025 zu verstehen. Beschrieben wird ein strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen, Aromen von weißem Pfirsich und grüner Paprika sowie einem Hauch Salbei. Am Gaumen trocken und körperreich, mit angenehmer Säure und ausgeprägter Mineralität. Wie sich der Jahrgang 2025 entwickelt und wie lange er lagerfähig ist, lässt sich anhand der verfügbaren Angaben nicht verlässlich beurteilen.

Essen & Servieren
Passt zu Meeresfrüchten, magerem Fisch, Pasta, gereiftem Hartkäse und Charcuterie. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Ein Dekantieren ist bei diesem frisch-aromatischen Weißwein üblicherweise nicht nötig.