Vezzoli Franciacorta Brut Magnum

Der Vezzoli Franciacorta Brut Magnum ist eine beeindruckende Schaumwein-Cuvée aus 100 % Chardonnay, die das Terroir der Lombardei eindrucksvoll widerspiegelt. Dieser elegante Franciacorta eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und überzeugt durch seine feine Perlage und seine handwerkliche Herangehensweise. Franciacorta steht für Italiens premium Schaumweine, die nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt werden und immer wieder als Antwort auf den berühmten Champagner gelten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Franciacorta Brut ein brillantes Strohgelb mit feiner, lebhafter Perlage. Das Aroma verführt mit duftigen Noten von weißen Blüten, frischem grünen Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein ausgewogen und frisch: Aromen von saftigen Birnen, Limettenschale und leicht geröstetem Brot werden von einer eleganten Mineralik und zarter Cremigkeit getragen. Das Finale ist trocken, anhaltend und zeichnet sich durch fein balancierte Säure aus, die den Gaumen wunderbar erfrischt. Franciacorta Brut von Vezzoli besitzt eine exzellente Lagerfähigkeit – einige Jahre Flaschenreife lassen weitere komplexe Nuancen entstehen und vertiefen das Genusserlebnis.

Vinifikation
Die exklusiven Chardonnay-Trauben gedeihen auf kalkhaltigen Böden in der sonnigen Region Franciacorta, wo das milde Klima ideale Bedingungen für elegante Schaumweine bietet. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um nur die besten Trauben für diesen Premium-Schaumwein zu selektieren. Nach schonender Pressung wird der Grundwein im Edelstahltank vergoren, bevor die zweite Gärung traditionell in der Flasche stattfindet. Im Anschluss reift der Wein mindestens 18-24 Monate auf der Hefe, was ihm seine charakteristische Feinperligkeit, Cremigkeit und aromatische Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Franciacorta Brut Magnum ist ein vielseitiger Begleiter für die feine Küche: Probieren Sie ihn zu Austern, Krustentieren, Sushi, Lachs-Carpaccio oder auch zu Büffelmozzarella und cremigen Risotti. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C. Eine kurze Belüftungszeit – etwa 10 Minuten nach dem Öffnen der Flasche – lässt die feinen Aromen voll zur Geltung kommen.

Produzent
Das Weingut Vezzoli Giuseppe zählt zu den renommierten Produzenten in der Franciacorta und bringt Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für Schaumwein mit. Das Familienunternehmen setzt seit Jahren konsequent auf Qualität, naturnahen Anbau und innovative Kellertechnik. Durch ihre traditionelle Handarbeit und ihr Streben nach Exzellenz hat sich Familie Vezzoli als feste Größe in der Region etabliert und mehrfach Auszeichnungen für ihre Schaumweine erhalten.