Vietti Timorasso Derthona 2024

Vietti Timorasso Derthona 2024 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Piemont, der die Herkunft und Persönlichkeit der autochthonen Rebsorte Timorasso besonders klar zum Ausdruck bringt. Als Derthona verbindet er regionale Identität mit der präzisen Handschrift von Vietti und zeigt schon in jungen Jahren Tiefe, Spannung und Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer klaren, einladenden Erscheinung. In der Nase entfalten sich reife Fruchtaromen von Birne und Pfirsich, begleitet von floralen Noten wie Akazienblüte und Weißdorn sowie einem feinen Hauch von Honig. Am Gaumen wirkt der Vietti Timorasso Derthona 2024 trocken, warm und geschmeidig, dabei hervorragend ausbalanciert und ohne harte Kanten. Das Finale ist von einer lebendigen, deutlich wahrnehmbaren Säure geprägt, die dem Wein Länge, Frische und einen anhaltenden Nachhall verleiht. Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt er auch ein gutes Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem piemontesischen Terroir, das der Rebsorte Timorasso besonders ausdrucksstarke, mineralisch geprägte Weine ermöglicht. Die Gärung dauert rund vier Wochen und erfolgt teils in Keramik, teils in Holzfässern und teils in Edelstahltanks; ein biologischer Säureabbau wird bewusst nicht durchgeführt. Anschließend reift der Wein insgesamt zehn Monate in denselben Materialien auf der Feinhefe, wobei diese durch wiederholtes Batonnage in Schwebe gehalten wird.

Essen & Servieren
Dieser Weißwein passt hervorragend zu anspruchsvollen Gerichten wie Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch, Risotto, Geflügel oder auch gereiftem Käse. Ideal serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann bei Bedarf aber helfen, seine Aromen noch offener zu zeigen.

Produzent
Vietti gehört zu den renommiertesten Produzenten im Piemont und hat sich besonders im Bereich hochwertiger, terroirbetonter Weine einen exzellenten Ruf aufgebaut. Das Weingut steht für große Sorgfalt im Weinberg und im Keller sowie für einen klaren Fokus auf regionale Rebsorten und authentischen Ausdruck. Mit seinen vielfach geschätzten Weinen zählt Vietti zu den prägenden Namen der Region und wurde international für Qualität und Präzision ausgezeichnet.