Vignoble Brisbarre - Vouvray Blanc "Les Brosses" AOP

Der Vouvray Blanc „Les Brosses“ vom Vignoble Brisebarre ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen der französischen Loire. Er wird reinsortig aus Chenin Blanc gewonnen und stammt von rund 40 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigen Lehmböden oberhalb der Loire wachsen.

Im Glas zeigt sich der trockene Vouvray in leuchtendem Strohgold. Sein intensives Bukett erinnert an frische Birne, reife Quitte und gelbe Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich gehaltvoll und zugleich wunderbar frisch. Zehn Monate Reife auf der Feinhefe verleihen ihm zusätzliche Tiefe, eine geschmeidige Struktur und einen langen, fein mineralischen Nachhall. Ein ausdrucksstarker Weißwein aus Frankreich, der seine besondere Herkunft rund um Vouvray hervorragend widerspiegelt.

Servierempfehlung

Servieren Sie den Vignoble Brisebarre Vouvray Blanc „Les Brosses“ bei etwa 10 °C. Er eignet sich hervorragend als anspruchsvoller Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, überzeugt aber auch zu Gerichten mit einer feinen Verbindung aus süßen und herzhaften Aromen.

Passt zu:

• Gebratenen Jakobsmuscheln
• Doraden-Carpaccio
• Gebratenem oder gegrilltem Fisch
• Hellem Geflügel
• Mildem Ziegenkäse
• Asiatischen Gerichten mit süß-würziger Note

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