Vignobles Guy Saget, Touraine Sauvignon 2024 White

Der Vignobles Guy Saget Touraine Sauvignon 2024 bringt die typische Frische der Loire ins Glas: aromatisch, lebendig und von klarer Frucht geprägt. Seine Kombination aus knackiger Säure, feiner Mineralität und einem Hauch Minze macht ihn zu einem unkomplizierten Sauvignon Blanc für viele Gelegenheiten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein frisch und einladend. In der Nase prägen Stachelbeere, schwarze Johannisbeere und Grapefruit das aromatische Profil, ergänzt durch einen dezenten Hauch Minze. Am Gaumen ist er leicht und zugänglich, mit lebendiger, appetitanregender Säure und fruchtigen Aromen. Eine klare mineralische Note und ein feiner würziger Akzent runden den Eindruck ab. Am besten kommt seine Frische in jungen Jahren zur Geltung.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Touraine an der Loire. Lehmige Kiesböden mit Kalksteineinschlüssen verleihen dem Wein seine mineralische Klarheit und feine Würze. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt Frische und Frucht; Angaben zur Lese und zu weiteren Details der Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Gut gekühlt bei 8–10 °C passt der Sauvignon Blanc zu Meeresfrüchten, Sushi und frischem Ziegenkäse. Auch als Aperitif ist er eine passende Wahl. Dekantieren ist bei diesem frischen, leichten Weißwein nicht nötig.