Vincent Ruiz, Yseult Mon Amour 2024

Yseult Mon Amour 2024 von Vincent Ruiz ist ein charakterstarker Syrah aus dem nördlichen Rhône-Tal, der die ganze Eleganz und Spannung dieser berühmten Herkunft in sich trägt. Der Wein verbindet Finesse, Würze und dunkle Frucht mit einem modernen, klaren Stil und ist damit ein spannender Ausdruck der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot. In der Nase entfalten sich typische Syrah-Noten von schwarzen Beeren, Veilchen, Pfeffer und feiner Kräuterwürze, begleitet von einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen wirkt er präzise und saftig, mit dunkler Frucht, würzigen Akzenten und einer lebendigen Säure. Die Tannine sind präsent, aber fein eingebunden, was dem Wein Struktur und Länge verleiht. Dank seiner Balance besitzt der Jahrgang ein gutes Entwicklungspotenzial und dürfte in den nächsten Jahren noch an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem nördlichen Rhône-Gebiet, wo Syrah auf kargen, mineralreichen Böden ideale Bedingungen findet. Das kühle Klima sorgt für langsame Reifung und erhält Frische, Aromatik und Spannung im Wein. Die Vinifikation zielt auf einen klaren, terroirgeprägten Stil ab, der die Rebsorte in ihrer puren Form zeigt.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Lamm, Rind, Wildgeflügel, geschmortem Gemüse oder kräftigen Gerichten mit mediterranen Kräutern. Ideal bei 16–18 °C servieren; bei Bedarf 30–60 Minuten vorher öffnen oder behutsam dekantieren, um die Aromen zu entfalten.

Produzent
Vincent Ruiz steht für einen zeitgemäßen, handwerklich geprägten Ansatz im Rhône-Tal und konzentriert sich auf Weine mit Herkunft, Präzision und Persönlichkeit. Seine Arbeit unterstreicht die Bedeutung des nördlichen Rhône als eine der renommiertesten Syrah-Regionen Frankreichs.