Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo 2023

Vite Colte Barbera d’Asti Superiore „La Luna e i Falò“ 2023 steht für die elegante, kraftvolle Seite des Piemont. Aus 100 % Barbera gekeltert, verbindet er intensive Frucht, feine Würze und die für die Appellation typische Struktur zu einem harmonischen, charaktervollen Rotwein. Die Bezeichnung erinnert zudem an die tiefe Verwurzelung des Weins in der piemontesischen Kultur und Tradition.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit lebendiger, jugendlicher Ausstrahlung. In der Nase treffen Aromen von Veilchen, Lakritz, Vanille und reifen Beeren aufeinander, begleitet von einer dezenten Würze und einem fein eingebundenen Holzton. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, weich und vollmundig, dabei saftig und gut ausbalanciert. Die Barbera-typische frische Säure sorgt für Spannung und Länge, während die 12-monatige Reifung im Barrique dem Wein zusätzliche Tiefe und einen sanften Vanilleunterton verleiht. Das Finish ist anhaltend und fruchtbetont mit schöner Eleganz; bei guter Lagerung besitzt der Wein durchaus noch Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, wo Barbera auf den Hügeln rund um Asti ideale Bedingungen findet. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit etwa 10 Tagen Maischestandzeit, um Farbe, Aroma und Struktur sorgfältig zu extrahieren. Anschließend reift der Wein rund 12 Monate in Barriques, was ihm zusätzliche Komplexität, Finesse und eine harmonische Holzprägung verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Barbera passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, geschmortem oder gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; bei Bedarf kann eine kurze Belüftung im Dekanter sinnvoll sein, um seine Aromen noch offener wirken zu lassen.

Produzent
Vite Colte ist ein angesehenes Weingut im Piemont, das für qualitätsorientierte Weine mit klarer Herkunft und modernem Stilbewusstsein steht. Das Haus arbeitet eng mit erfahrenen Winzern der Region zusammen und hat sich besonders mit ausdrucksstarken Barbera-Weinen einen Namen gemacht. Zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen den hohen Anspruch und die konstante Qualität des Produzenten.