Vite Colte Derthona Timorasso 2023

Derthona Timorasso 2023 von Vite Colte ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Piemont, der die seltene Rebsorte Timorasso mit viel Charakter und Herkunftstreue zeigt. Er verbindet frische Struktur mit Tiefe und mineralischer Spannung – ein Wein für alle, die italienische Weißweine mit Profil suchen. Der Name „Derthona“ verweist dabei auf die historische Bezeichnung der Gegend um Tortona und unterstreicht den regionalen Anspruch des Weins.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit hellem Strohgelb und feinen grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von gelbem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, dazu kommen oft kräuterige und leicht mineralische Noten, die an nassen Stein erinnern. Am Gaumen wirkt der Timorasso trocken, präzise und saftig mit guter Struktur und lebendiger Säure. Er besitzt spürbare Tiefe, einen langen, leicht salzigen Nachhall und das Potenzial, sich über einige Jahre sehr schön weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Der Timorasso stammt aus dem Piemont, einer Region, die für ihre hügeligen Lagen und kalk- sowie mergelhaltigen Böden bekannt ist. Diese Bedingungen geben dem Wein Frische, Spannung und seine charakteristische mineralische Prägung. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um die sortentypische Aromatik und die feine Struktur des Timorasso bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Sehr passend zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Gemüse aus dem Ofen. Auch zu Risotto oder gereiftem Käse ist er eine spannende Wahl. Am besten bei 10–12 °C servieren; bei jüngeren Jahrgängen ist kein Dekantieren nötig, bei etwas gereifteren Flaschen kann kurzes Belüften sinnvoll sein.

Produzent
Vite Colte ist eine renommierte Kooperative aus dem Piemont, die für qualitätsorientierte Weine mit klarem Regionalbezug steht. Das Haus arbeitet eng mit den Winzern der Region zusammen und hat sich besonders durch moderne, präzise interpretierte Weine aus traditionellen piemontesischen Rebsorten einen Namen gemacht. Mit dem Derthona Timorasso zeigt Vite Colte eindrucksvoll, wie viel Potenzial in dieser wiederentdeckten autochthonen Sorte steckt.