Voodoo Child 2023 0,75L Bio

Bio Orange Wein aus Österreich.
Rebsorte: Pinot Gris

Skin Contact spielt  beim Voodoo Child eine große Rolle! Die Schale vom Grauburgunder steckt voller Anthocyane, rötlichen Farbstoffen. Vollreif glänzen die Trauben wie Kupfer, maischevergoren schaut der Wein dann aus wie ein heller Roter. Ungewöhnlich für eine weiße Rebsorte, ergibt das ein spannendes Spiel. Die oftmals schwach ausgeprägte Säure des Pinot Gris wird wunderbar vom Gerbstoff substituiert. Aromatisch gesehen steht hier alles Kopf, viel rote Beerenfrucht und diese verführerische Grapefruit, die ich bei Grauburgundern dieser Art oft finde. Das macht richtig Laune!

Kategorie/Category	Filterung/Filtration
classy with a twist - funky - freaky	unfiltered, cloudy
Aromatik/Aromatics	Zucker/Dryness
fruity - floral - spicy - earthy - mineral	dry - semi-sweet - sweet
Körper/Body	Säure/Acidity
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