Wachtstetter Grauburgunder trocken

Der Grauburgunder von Rainer Wachtstetter ist wirklich gelungen.

Der Wein leuchtet blassgelb im Glas. Das zurückhaltende Bouquet duftet nach hellen Früchten und Blüten. Am Gaumen ist der Wachtstetter Grauburgunder saftig, animierend und harmonisch. Das ist bei dieser Rebsorte oftmals anders. Viele Grauburgunder sind uns zu sättigend.

Die Säure ist bei diesem Wein angenehm mild und rund, der Alkoholgehalt moderat. Der Wein hallt nach. Dieser Grauburgunder ist ein toller Begleiter für die leichte Sommerküche. Aber ehrlich gesagt, auch einfach ein leckerer Trinkwein ganz für sich allein... Sehr gelungen!