Wagner-Stempel Scharlachberg Riesling GG - Großes Gewächs 2024 - 0,75l

Der Wagner-Stempel Scharlachberg Riesling GG 2024 ist ein ausdrucksstarkes Großes Gewächs aus Rheinhessen, das die besondere Lage Scharlachberg eindrucksvoll widerspiegelt. Als Spitzenriesling des Hauses verbindet er Präzision, Tiefe und mineralische Spannung mit der Eleganz, für die große trockene Rieslinge aus Deutschland bekannt sind.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein helles Strohgelb mit brillanter, klarer Reflexion. In der Nase entfalten sich feine Zitrusnoten, gelber Pfirsich, knackiger Apfel und eine deutliche, kühle Mineralität, die an nassen Stein und Kräuter erinnert. Am Gaumen wirkt der Riesling präzise, straff und sehr fokussiert, mit lebendiger Säure und einer salzigen, fast kreidigen Struktur. Die Frucht bleibt elegant im Hintergrund und wird von Tiefe, Länge und Spannung getragen. Das GG besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über mehrere Jahre hinweg weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Der Scharlachberg zählt zu den renommierten Lagen Rheinhessens und ist geprägt von mineralreichen Böden sowie einem Terroir, das dem Riesling klare Konturen und viel Ausdruck verleiht. Die Trauben werden sorgfältig gelesen, um die Balance zwischen Reife, Frische und aromatischer Präzision zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, die Herkunft unverfälscht in den Wein zu bringen: schonende Verarbeitung, kontrollierte Gärung und ein Ausbau, der Struktur und terroirgeprägte Aromatik unterstützt. So entsteht ein Großer Gewächs-Riesling mit klarer Linie und hohem Anspruch.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Gerichten wie gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Kalbsrücken oder vegetarischen Speisen mit Spargel und Kräutern. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit dezenter Schärfe kann er hervorragend funktionieren. Am besten bei 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein in jungen Jahren aber etwas Luft und zusätzliche Offenheit geben.

Produzent
Wagner-Stempel gehört zu den angesehenen Betrieben in Rheinhessen und ist besonders für terroirbetonte, präzise und charaktervolle Weine bekannt. Das Weingut hat sich mit seinem klaren Qualitätsanspruch und dem Fokus auf große trockene Rieslinge einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten der Region erarbeitet. Vor allem die Verbindung von Herkunft, Handwerk und moderner Stilistik macht Wagner-Stempel heute zu einem wichtigen Namen in der deutschen Weinszene.