Weingärtner Stromberg-Zabergäu, 180 Aufbruch Schwarzriesling Weißherbst lieblich MEHRWEG 2020 Rose

Der 2020er „180° Aufbruch“ ist ein unkomplizierter, fruchtbetonter Weißherbst aus Schwarzriesling – mit lieblicher Art und einem frischen Blick auf die klassische Weintradition Württembergs. Seine zugängliche Stilistik macht ihn zum passenden Rosé für entspannte Alltagsmomente.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in zartem Himbeerrosa. In der Nase stehen saftige Erdbeeren und reife Himbeeren im Vordergrund, begleitet von feinen Anklängen an Kirsche und Pflaume. Am Gaumen verbindet sich die fruchtige Süße harmonisch mit einer lebhaften Säure; eine dezente Würze rundet den Eindruck ab. Am besten kommt die frische Frucht in jungen Jahren zur Geltung.

Vinifikation
Der Weißherbst wird aus Schwarzriesling erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut, damit seine klare Frucht erhalten bleibt. Die beteiligten Winzer bewirtschaften ihre Weinberge mit Rücksicht auf die Natur. Genauere Angaben zu Terroir und Leseverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Mit 10 bis 12 °C serviert, passt der Rosé gut zu hellem Fleisch und Geflügel. Er eignet sich auch für unkomplizierte Genussmomente ohne aufwendige Speisenbegleitung. Dekantieren ist bei diesem fruchtbetonten Wein nicht erforderlich.

Produzent
Die Weingärtner Stromberg-Zabergäu vereinen Winzer aus der württembergischen Weinregion rund um Brackenheim und Bönnigheim. Mit der Edition „180° Aufbruch“ stellt die Genossenschaft eine zugängliche, fruchtige Interpretation regionaler Weintradition vor. Weiterführende Angaben zur Geschichte und zu Auszeichnungen des Betriebs liegen nicht vor.