Weingüter Geheimrat J. Wegeler, Geheimrat J Riesling Grand Cuvée 2017 White

Der Geheimrat J Riesling Grand Cuvée trocken 2017 ist das Flaggschiff von Weingüter Geheimrat J. Wegeler und zählt zu den renommierten Rieslingen Deutschlands. Seit mehr als vier Jahrzehnten steht die Cuvée für den kompromisslosen Qualitätsanspruch des Hauses im Rheingau.

Geschmacksprofil
In der Nase verbinden sich gelbe Steinfrüchte, reife Zitrusfrüchte und grüner Apfel mit feiner salziger Mineralität und einem Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Riesling voll und cremig, zugleich von lebendiger Säure und spürbarem Zug geprägt. Die mineralische Frische verleiht ihm Spannung und einen eleganten Trinkfluss. Der Jahrgang besitzt ein beachtliches Lagerpotenzial; konkrete Angaben zur Farbe liegen nicht vor.

Vinifikation
Für die Grand Cuvée werden Rieslinge aus bis zu 15 erstklassigen Lagen vereint, darunter Steillagen bei Rüdesheim und Geisenheim. Die Böden reichen von tiefgründigem Löss bis zu steinigem, von verwittertem Tonschiefer geprägtem Untergrund und spiegeln sich im mineralischen Charakter des Weins wider. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und den Terroir-Ausdruck. Angaben zu Lese und konkreten Vinifikationsschritten über den Ausbau hinaus liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Der trockene, säurebetonte Riesling passt zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, Meeresfrüchten sowie Geflügel und Gerichten mit feinen Kräutern. Auch eine milde asiatische Küche kann seine Frucht und Frische schön ergänzen. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei geöffnetem, noch verschlossen wirkendem Wein kann ein kurzes Dekantieren helfen.

Produzent
Weingüter Geheimrat J. Wegeler ist im Rheingau beheimatet und verfolgt mit der Geheimrat-J-Linie seit mehr als vier Jahrzehnten einen besonders hohen Qualitätsanspruch. Die Grand Cuvée gilt als Flaggschiff des Hauses und als einer der anerkannten deutschen Rieslinge. Ihre Herkunft aus ausgewählten Spitzenlagen macht sie zu einem charakteristischen Botschafter der Region.