Weingut Aufricht, Aufricht Seehas Weißwein-Cuvée 2025 White

Die Aufricht Seehas Weißwein-Cuvée 2025 bringt die frische, unbeschwerte Art der Bodenseeregion ins Glas. Rivaner und Weißburgunder verbinden lebendige Frucht mit sanfter Fülle – ein unkomplizierter Begleiter für sonnige Nachmittage und gesellige Runden.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich kandierte Zitrone, weiße Blüten und feine Kamillennoten, ergänzt durch einen Hauch Honig. Am Gaumen wirkt die Cuvée leicht und saftig: Eine lebhafte Säure sorgt für Frische, während die fruchtige Abrundung dem Wein eine angenehm weiche Art verleiht. Am besten schmeckt er jung und frisch. Angaben zu Lagerpotenzial und äußerem Erscheinungsbild liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Meersburg und Überlingen. Das milde, ausgleichende Klima des Bodensees und die charakteristischen Terrassenlagen begünstigen die Reife der Trauben und prägen den frischen, fruchtbetonten Stil. Details zu Lese und Vinifikation sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Die Cuvée passt zu leichten Sommersalaten, Fisch, milden Käsesorten oder Gemüsegerichten und macht sich ebenso gut als Aperitif. Dekantieren ist bei diesem frischen, unkomplizierten Weißwein nicht nötig.