Weingut Geils Blanc De Noirs Sekt Brut 2020

Der Weingut Geils Blanc de Noirs Sekt Brut 2020 verbindet die saftige Frucht roter Trauben mit der lebendigen Frische eines deutschen Sekts. Als Blanc de Noirs wird er aus Schwarzriesling und Spätburgunder gekeltert – zwei Pinot-Trauben, die hier für eine eigenständige, feinfruchtige Stilistik sorgen.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich Himbeere und Kirsche, begleitet von reifer Zitrusfrucht, floralen Anklängen und einem dezenten Briocheton. Am Gaumen ist der Sekt trocken und lebhaft; seine feine Mousse trägt die rote Beerenfrucht und hält sie in schöner Balance mit der frischen Säure. Im Nachhall klingt eine zurückhaltende, leicht rustikale Süße an. Der Jahrgang 2020 dürfte besonders mit seiner Frische und Frucht überzeugen. Ein konkretes Reifepotenzial ist nicht angegeben; für den unverfälschten Genuss der lebendigen Aromatik empfiehlt sich das Öffnen in den nächsten Jahren.

Vinifikation
Der Sekt stammt aus Rheinhessen und wird aus Schwarzriesling und Spätburgunder erzeugt. Die Bezeichnung Blanc de Noirs steht für Weißwein aus roten Trauben: Durch den schonenden Umgang mit den Beeren und den Verzicht auf längeren Schalenkontakt bleibt der Wein hell und bewahrt eine frische, feinfruchtige Art. Angaben zu Weinbergslagen, Lese und weiterer Kellertechnik liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Gut gekühlt bei 6–8 °C ist der Sekt ein stimmiger Aperitif und passt zu leichten Vorspeisen, Krustentieren, Sushi oder frisch gegrilltem Fisch. Auch zu leichten Desserts mit Beeren ist er eine passende Wahl. Dekantieren ist bei Sekt nicht nötig; am besten kurz vor dem Servieren öffnen.