Weingut Georg Breuer Riesling Berg Roseneck 2018 white

Der Weingut Georg Breuer Riesling Berg Roseneck stammt aus einer der renommiertesten Riesling-Lagen des Rheingaus und steht für präzise, charakterstarke Weine mit viel Herkunft. Die südlich ausgerichtete Lage oberhalb von Schlossberg und Rottland bringt einen vielschichtigen, mineralischen Stil hervor, der seit Jahren zu den großen Lagen-Rieslingen der Region zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klarer, strahlender Riesling mit fein gezeichneter Frucht und eleganter Tiefe. Das Bouquet erinnert an Mirabellen, reife Quitte und geriebenen Apfel, dazu kommen etwas grüne Zwetschgen und feine Anklänge von Bienenwachs. Am Gaumen verbindet der Wein extraktsüße Frucht mit einem sehr ausgewogenen Spiel aus Süße und Säure. Die salzige, mineralische Linie sorgt für Spannung und Länge, während der Wein zugleich Kraft und Finesse mitbringt. Dank seiner Struktur besitzt er ein gutes Reifepotenzial und dürfte sich in den kommenden Jahren noch weiter öffnen und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Lage Berg Roseneck liegt südlich exponiert im Rheingau zwischen Berg Schlossberg und Berg Rottland. Der Boden ist von steinigem Lehm geprägt und von Schiefer- und Quarzit-Schichten durchzogen, was dem Riesling seine markante Mineralität und Tiefe verleiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen; die Vinifikation erfolgt mit großer Präzision, um Herkunft, Frische und Balance der Lage zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, asiatisch inspirierten Speisen mit leichter Schärfe sowie zu gereiftem Käse. Am besten bei 8–10 °C servieren; bei jungen Flaschen kann kurzes Belüften sinnvoll sein, ältere Jahrgänge profitieren gelegentlich von etwas Luft im Glas.

Produzent
Das Weingut Georg Breuer zählt zu den bekanntesten Gütern im Rheingau und hat sich mit terroirgeprägten Rieslingen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Heute führt Theresa Breuer das Weingut und setzt die Linie kompromissloser Qualität und klarer Herkunft weiter fort. Besonders bei den großen Lagenweinen genießt das Weingut hohes Ansehen und gehört zu den prägendsten Namen der Region.