Weingut Giegerich Riesling Schlossberg Kabinett 2024 white

Der Weingut Giegerich Spätburgunder Rücker Alte Reben 2022 ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst der Weinherstellung in Franken. Dieser Rotwein spiegelt die Leidenschaft und Hingabe der Brüder Philipp und Kilian Giegerich wider, die besonders auf die Burgunder-Sorten fokussiert sind. Alte Reben von rund 45 Jahren auf Buntsandsteinboden verleihen diesem Spätburgunder seine betörende Komplexität und sein charakteristisches Aromaprofil.

Geschmacksprofil
Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verströmt im Glas intensive Aromen von dunklen Beeren und einer subtilen Cassis-Note. Die Nase wird durch einen Hauch von pfeffriger Würze und einem leichten Duft von trockenem Laub bereichert. Am Gaumen zeigt sich der Spätburgunder opulent und dunkel in seiner Frucht, unterlegt von einem lebendigen Säurespiel, das für Frische und Struktur sorgt. Der Abgang ist bemerkenswert lang mit eleganter Komplexität und weichen Tanninen, die dem Wein sein Reifepotenzial verleihen.

Vinifikation
Die alten Reben auf dem kargen Buntsandsteinboden der Rücker Lage profitieren von einem einzigartigen Terroir, das die Weine in besonderer Weise prägt. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt gelesen und im französischen Barrique ausgebaut, was dem Wein seine samtige Textur und Tiefe verleiht. Diese Methode der Vinifikation, inspiriert von französischen Traditionen, betont die sortentypischen Eigenschaften des Spätburgunders und schafft ein unvergessliches Weinerlebnis.

Essen & Servieren
Mit seinem tiefen Fruchtcharakter und der fein eingebundenen Säure ist dieser Spätburgunder ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, Lammbraten oder gereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18 Grad Celsius. Eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde wird empfohlen, um seine volle Aromatik zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Giegerich ist ein angesehener Produzent in der Region Franken, bekannt für seine herausragenden Burgunder-Sorten. Die Brüder Philipp und Kilian haben das Weingut mit Innovation und viel Herzblut zu neuer Blüte geführt. Ihre Weine zeichnen sich durch Präzision, Detailtreue und eine authentische Ausdruckskraft des Terroirs aus, was ihnen in der Weinwelt wohlverdiente Anerkennung eingebracht hat.