Weingut Nigl, Nigl Riesling Ried Hochäcker Privat 1ÖTW Erste Lage 2023 White

Der Nigl Riesling Ried Hochäcker Privat 1ÖTW Erste Lage DAC 2023 stammt aus einer renommierten Einzellage im Kremstal und verbindet markante Schiefermineralität mit reifer Frucht. Als Erste Lage zeigt er die charakteristische Handschrift der steilen Terrassen von Ried Hochäcker: präzise, kraftvoll und zugleich elegant.

Geschmacksprofil
In der Nase treffen Aromen von Aprikose, Birne und Zitrusfrüchten auf eine prägnante, an Feuerstein erinnernde Mineralität. Am Gaumen wirkt der Riesling vollmundig und kraftvoll, getragen von lebhafter Säure und einer klaren Struktur. Wilde Kräuter, ein Hauch Blütenhonig und ein langer, steiniger Nachhall runden das vielschichtige Bild ab. Angaben zu Aussehen und konkretem Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die steilen Schieferterrassen der Ried Hochäcker prägen den mineralischen Charakter des Weins und verleihen ihm seine besondere Tiefe. Vergärung und Ausbau im Edelstahltank bewahren die klare Frucht und sorgen für eine präzise Stilistik. Nähere Angaben zur Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu Fisch und hellem Fleisch. Am besten bei 8–10 °C servieren. Eine Empfehlung zum Dekantieren ist nicht angegeben.