Weingut Pichler-Krutzler Grüner Veltliner Dürnstein 2025 white

Der Grüner Veltliner Dürnstein 2025 ist der animierende Einstieg in die Kollektion von Elisabeth Pichler-Krutzler und Erich Krutzler. Seine frühe Lese und die Donau-Sedimentböden verleihen ihm einen frischen, klaren Charakter; trocken ausgebaut und schon jung besonders zugänglich.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich in hellem Gelb. Die Nase verbindet würzige Noten von Tannengrün, Grasschnitt und Lorbeer mit grünen Mirabellen und Pflaumen. Ein Hauch Bratapfel, zarte Haselnuss und rauchige Mineralität sorgen für zusätzliche Tiefe. Am Gaumen ist der Wein saftig und charmant, mit feiner Steinigkeit und animierendem Trinkfluss. Er zeigt sich bereits in seiner Jugend von seiner besten Seite und ist daher besonders für den zeitnahen Genuss gedacht.

Vinifikation
Die zehn bis 25 Jahre alten Reben wachsen im Dürnsteiner Becken auf gut durchlässigen Schwemmlandböden aus Sand und Schotter, geprägt von Donau-Sedimenten. Eine frühe Lese hält den Alkoholgehalt moderat. Nach kurzer Maischestandzeit wird der Wein spontan vergoren und anschließend im Stahltank ausgebaut.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem Süßwasserfisch, hellem Geflügel, Gemüsegerichten oder mild gewürzten Speisen. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffe ist nicht nötig; nach kurzem Öffnen kann der Wein direkt ins Glas.