Wiener Grüner Veltliner 2025 BIO – Weingut Zahel

Grüner Veltliner aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen am Laaerberg, Nussberg und in Mauer – drei der bekanntesten Wiener Lagen mit unterschiedlichen Böden und Mikroklimata. Handlese, 100 % entbeert, 8 Stunden Maischekontakt in der Presse, Spontanvergärung im Edelstahltank, 7 Monate Feinhefelagerung. Intensives Strohgelb, würzig und pfeffrig, Aromen nach reifen Äpfeln, grünem Pfeffer und Heilkräutern. Feine, balancierte Säure mit Zitrusfrucht, vollmundiger Geschmack und elegantem würzigens Finish.

• Rebsorte: Grüner Veltliner (100 %)
• Weintyp: Weißwein, trocken
• Herkunft: Österreich, Wien – Laaerberg, Nussberg, Mauer
• Boden: Kalkhaltiger Löss, Flysch-Sandstein, Muschelkalk, Lehm auf Dolomitkalk
• Alkohol: 12,0 % vol.
• Restzucker: 5,3 g/l
• Gesamtsäure: 5,3 g/l
• Ausbau: Spontanvergärung Edelstahl, 7 Monate Feinhefelagerung
• Bio-Zertifizierung: BIO
• Lagerfähigkeit: 5–10 Jahre
• Füllgröße: 0,75 l
• Serviertemperatur: 8–10 °C
• Passt zu: Wiener Küche, Fischgerichte
• Allergene: Enthält Sulfite