Winzer Sommerach Valentin Domina trocken

Domina ist die fränkische Antwort auf kühlere Rotwein-Lagen: eine Kreuzung aus Portugieser und Spätburgunder, die auch in schwächeren Jahren Farbe und Frucht liefert. Der Valentin aus dem Winzer Sommerach zeigt, was die Rebsorte in den Mainfrankens sandigen Muschelkalkböden kann.

In der Nase frische Brombeere und schwarze Johannisbeere, dazu ein würziger Hintergrund aus Nelke und Wacholder. Im Mund mittlerer Körper, weiche Tannine, angenehme Säurestruktur — kein schwerer Wein, sondern einer, der sich unkompliziert trinkt. Der Abgang ist kurz bis mittellang, leicht würzig.

Trinktemperatur: 16–17 °C. Passt gut zu Bratwurst vom Grill, Linsensuppe mit Speck oder einem kräftigen Bauernbrot mit Camembert. Auch als unkomplizierter Begleiter zum Abendessen unter der Woche eine solide Wahl — jetzt trinken, kein Lagerpotenzial.