Wöhrwag, Merlot .Gutswein 2024

Der trockene Wöhrwag Merlot VDP.Gutswein 2024 verbindet reife dunkle Frucht mit einer weichen, zugänglichen Art. Als VDP.Gutswein stammt er aus der Einstiegskategorie der VDP-Klassifikation und zeigt den Stil des Weinguts auf unkomplizierte Weise.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Merlot in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase zeigen sich Brombeeren und schwarze Kirschen, dazu reife Pflaumen, ein Hauch dunkler Schokolade und dezente Kräuternoten. Am Gaumen ist er samtig und geschmeidig, mit mittlerem Körper und gut eingebundenen Tanninen. Feine Röstaromen ergänzen die Frucht, bevor der Wein angenehm warm ausklingt. Sein zugänglicher Stil lädt dazu ein, ihn jung zu genießen.

Vinifikation
Der Wein reift in gebrauchten Barriques. So gewinnt er dezente würzige und geröstete Noten, ohne dass træet overdøver Merlot-druens frugt. Oplysninger om terroir og høstmetode er ikke tilgængelige.

Essen & Servieren
Server vinen ved 16–18 °C til grillet oksekød, lammekoteletter, svamperetter eller modne, milde oste. Den kan skænkes direkte, men får godt af 20–30 minutter i karaffel, hvis du ønsker at åbne aromaerne lidt mere.