Woodford Reserve Bourbon Whiskey 43,2% 0,7 Liter

Woodford Reserve Distillers Select Bourbon Whiskey

Der Woodford Reserve präsentiert sich süß und vollmundig mit einem reichhaltigen Aromenprofil. Vanille und Karamell dominieren den Auftakt, gefolgt von cremiger Schokolade und einem feinen Hauch Minze. Im Hintergrund setzt die amerikanische Weißeiche würzige Akzente, die dem Bourbon eine angenehme Tiefe verleihen, ohne die ausgeprägte Süße zu überdecken. Der Charakter ist rund und weich, mit einer dezenten Würze, die das Geschmacksbild harmonisch ergänzt.

Die dreifache Destillation in Kupferbrennblasen verleiht ihm seine bemerkenswerte Geschmeidigkeit. Das Mash Bill aus Mais, Roggen und gemälzter Gerste bildet die Grundlage für die vielschichtigen Aromen, wobei der hohe Maisanteil die süße Grundstruktur prägt und der Roggen für eine subtile Würze sorgt. Die Reifung in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche bringt die charakteristischen Noten von Vanille und Karamell hervor und hinterlässt einen warmen, eichenbetonten Nachhall.

Der Distiller's Select aus der Woodford Reserve Distillery in Kentucky zählt mit über 200 beschriebenen Geschmacksnoten zu den komplexesten Vertretern seiner Kategorie. Trotz dieser aromatischen Vielschichtigkeit bleibt er stets zugänglich und ausgewogen, mit einem langen, sanft ausklingenden Finale, in dem Toffee und zarte Holzwürze nachhallen.