Woodward Canyon Artist Series #24

Der Woodward Canyon Artist Series #24 aus dem Jahrgang 2015 ist ein charaktervoller Cabernet Sauvignon aus Washington State. Die limitierte Artist Series verbindet anspruchsvollen Wein mit jährlich wechselnden Kunstwerken auf dem Etikett und zählt zu den bekannten Abfüllungen des traditionsreichen Weinguts Woodward Canyon. Der Jahrgang 2015 steht für einen reifen, kraftvollen Stil mit ausgeprägtem regionalem Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem tiefen Rubin- bis Granatrot. In der Nase verbinden sich typische Cabernet-Aromen von dunklen Beeren, Cassis und Pflaumen mit würzigen Nuancen sowie Anklängen von Zedernholz und möglicherweise feiner Vanille aus dem Ausbau. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und vollmundig, mit reifer Frucht, präsenten, inzwischen gut eingebundenen Tanninen und einem langen Nachhall. Als Jahrgang aus 2015 besitzt der Wein ein gutes Reifepotenzial und kann bei geeigneter Lagerung weiterhin an Komplexität gewinnen.

Essen & Servieren
Dieser Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Rinderfilet, geschmortem Rind, Lamm oder Wild. Auch gereifte Hartkäse und herzhafte Pilzgerichte sind passende Begleiter. Idealerweise bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung von rund 30 bis 60 Minuten im Dekanter kann helfen, die Frucht und würzigen Nuancen des gereiften Weins offenzulegen.

Produzent
Woodward Canyon wurde 1981 gegründet und gehört zu den Pionieren der Weinbauregion Walla Walla Valley im US-Bundesstaat Washington. Das Weingut genießt insbesondere für seine Cabernet-Sauvignon-Weine einen hervorragenden Ruf und zählt zu den angesehenen Produzenten des Staates. Die Artist Series wurde als Verbindung von Wein und zeitgenössischer Kunst ins Leben gerufen: Jede Ausgabe trägt ein eigens ausgewähltes Kunstwerk auf dem Etikett und verleiht der Abfüllung damit eine besondere Sammlerqualität.